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A table !

Velouté lentilles et panais

7 février 2018
Recette du velouté lentilles panais

Ici, le manteau blanc de la neige a recouvert la ville. Je ne sais pas vous, mais moi, je suis d’accord pour perdre un bras à pousser une poussette qui s’enlise, patiner sur les trottoirs parce que je n’ai jamais eu d’équilibre de ma vie, craindre que mes doigts tombent et venir chercher ma fille à la crèche plus tôt que prévu mais par contre, il faut que ce soir j’ai un plat réconfortant qui m’attende Continue Reading…

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Cookie géant

9 octobre 2017
Recette du cookie géant

La recette du grand méchant cookie géant

J’adore les cookies. C’est le gâteau qui a tout bon, c’est beau, facile, rapide, déclinable à l’infini. Et là, je vous donne pas n’importe quelle recette, c’est celle de ma soeur, pour faire un cookie géant. Continue Reading…

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Choux & Coffee Curd

11 novembre 2015
Choux café & coffee curd
Vous connaissiez le lemon curd… voici le coffee curd (sans beurre ) !

Les chouquettes, j’adore en faire. Natures, aux grains de sucre, salées au comté et piment d’Espelette… Et voilà qu’en traînant sur le blog de Chef Nini, je trouve la recette du coffee curd. J’adore le café. Ni une, ni deux, une chantilly plus tard, les choux sont garnis d’une crème légère et très onctueuse au café. Continue Reading…

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Le Jardin des Plumes, Eric Guérin

6 septembre 2015
Eric Guerin, le jardin des plumes
Eric Guérin, merci !

Cher Eric Guérin,

Toi qui m’a fait manger de la langue de porc… Oui car il faut bien commencer par là, les miracles, ça n’arrive pas tous les jours. Toi qui a tordu mes principes culinaires & avec qui j’ai aimé me laisser porter au gré d’un menu à multiples assiettes, j’aimerais te dire merci !

Il faut que je t’avoue une chose. Continue Reading…

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Heures Heureuses 2015

2 juillet 2015
Heures Heureuses 2015, Poppy
Esperluette au rapport pour les Heures Heureuses !

Fraîchement parisienne depuis un an et demi, j’ai pu faire ma 2de session des Heures Heureuses ! Le principe pour celles et ceux qui sont passés à côté est de se balader dans le quartier de votre choix et d’aller déguster de petites bouchées au prix de 2€ dans les restaurants partenaires de la fête. C’est vraiment un très chouette concept qui permet de découvrir de très bonnes adresses, de sortir entre amis, de goûter pleins de bonnes choses. Pour ma part, j’y ai découvert l’année dernière des adresses qui me sont devenues incontournables au quotidien… J’avais donc hâte de repartir en chasse ! Cette année, nous n’avons pas fait les choses à moitié, nous y sommes allés les 3 soirs de suite dans 3 arrondissements différents !  Continue Reading…

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