C’est bon, c’est gourmand, c’est crémeux, c’est frais, c’est le gaspacho de Cyril Lignac !
-Flashback en juin dernier- J’allais assister avec beaucoup de chance et toute la gourmandise qui est la mienne à un atelier de cuisine du chef Cyril Lignac, dans les (très beaux) locaux de Cuisine Attitude à Paris. Le but du cours ? Réaliser dans une ambiance conviviale & détendue un apéro chic. Au programme, un gaspacho et des tempuras de crevettes au sésame noir accompagnés d’un mojito basilic et d’un old fashioned (cocktail au wisky). Aujourd’hui, je vous propose de réaliser de façon très simple le gaspacho andalou et son crémeux de chèvre ! Continuer la lecture de « Lignac Gaspacho »