Tarte Poire Chocolat

Recette Tarte Poire Chocolat

Ramène ta poire, j’amène mon chocolat. 

Bon voilà, j’avoue tout, me revoilà avec une recette piochée parmi les expériences de Chloé (Délice). Celle de la tarte poire chocolat. Je l’ai vue passer sur FB ou sur IG, je ne sais plus vraiment mais voilà, une chose est sûre, entre elle et moi, ça a été le coup de foudre. La recette est plutôt simple, et vous avez toutes les infos pour la faire de A à Z, de la pâte à la ganache. J’ai trouvé également que niveau calories, cette recette n’était pas chargée en beurre ni en sucre. Que de bonnes raisons pour se lancer alors !  Continuer la lecture de « Tarte Poire Chocolat »

Gâteau au citron & pavot

Recette du Gâteau Citron et Pavot

Tendresse jaune citron 

C’est un gâteau délicat et plein de douceur. Il est aussi très joli ce gâteau au citron. Les gouttes de pavot le rendent très délicat ! C’est une fois de plus le blog Chloé Délice qui m’a mis l’eau à la bouche. Elle le propose sous forme de mini bundt cakes, ce qui me donne envie d’acheter ces mignons petits moules de suite. Mais là, impossible d’attendre, du coup, j’ai sorti le moule ancien en cuivre récupéré chez mes parents. Histoire de le tester. La recette est très facile et très savoureuse. Elle est parfaite accompagnée d’un jus d’orange le matin au petit déjeuner ou d’un thé. Continuer la lecture de « Gâteau au citron & pavot »

Caramel au beurre salé

Recette Gâteau renversé & Caramel au beurre salé sur le blog esperluette

Et le gâteau renversé aux pommes & pépites de praliné.

Je ne suis pas très adepte des caramels durs en bonbons, qui manquent à chaque fois de m’arracher les dents et qui durent une éternité en bouche. Par contre, si vous me parlez de caramel au beurre salé, onctueux & moelleux, celui qu’on prend à la petite cuillère ou qui parfait un gâteau banal, alors là je suis preneuse ! Vous l’avez peut-être vu passer sur mon compte IG, et bien voici la recette ! Continuer la lecture de « Caramel au beurre salé »

Tatin de fenouil

Recette Tatin de Fenouil par Esperluette

Tarte renversante

Cela faisait bien (trop) longtemps que je n’avais pas posté de recette par ici ! Je vous propose donc une idée facile & rapide, que vous avez peut-être vu passer sur mon instagram : la tatin de fenouil. Alors, j’entends déjà les allergiques au fenouil hurler au mauvais goût, ô combien la saveur anisée du fenouil, ce n’est pas (ou plus) pour eux. Je crierai donc encore plus fort : MAIS NON! REVIENDEZ ! (Oui, dis comme ça, c’est plus persuasif) Car cuit, son goût se fait plus doux, plus proche de celui de l’oignon. Et vous aimerez (sûrement). Testé & approuvé. Sur ma docile cousine adorée. Continuer la lecture de « Tatin de fenouil »